Az alga vagy más néven moszat egyszerű felépítésű, elsősorban vízben élő növény. Az alga több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint sok más táplálék, ezért az utóbbi években, egyre gyakrabban használják őket természetes táplálék kiegészítőként. Az algák között is kiemelkedő a smaragdzöld, illetve a kékeszöld alga. Mindkettő tökéletes összetételű tápanyag. Teljes értékű fehérjék. Szárazanyag-tartalmuknak 40-60%-a kis molekulájú, könnyen emészthető.
Az alga ásványi anyag- és nyomelemtartalma kiemelkedő a Föld teljes élővilágában. Tartalmazza az összes B-vitamint, továbbá C-vitamint és E-vitamint. Természetes forrása az A-vitaminnak és a linolénsavnak. Nagy mennyiségben találhatók benne nukleinsavak (RNS-DNS) és klorofill is. Az utóbbi kitűnő regeneráló, dezodoráló szer, jó baktériumellenes hatású.
Mindez az algákra irányította az orvos és biokémikus kutatók figyelmét. Számos vizsgálatot kezdtek az Egyesült Államokban, Japánban, Franciaországban és Angliában az algák hatásainak további tisztázására.
Ezek a vizsgálatok kiemelkedő eredményt mutattak a vírusfertőzések legyőzésében. Bizonyított az algák jótékony hatása többféle herpeszvírus, influenza-A vírus esetén, és kísérletek folynak a HIV1 (AIDS-vírus) elleni hatás igazolására. Indiában a közelmúltban több betegen vizsgálták az alga hatását a száj nyálkahártya rosszindulatú megbetegedésének megelőzésében, illetve kezelésében. Ebben a kutatási programban is bebizonyosodott az algát alkotó anyagok kedvező hatása. Egyértelmű, hogy erősítik az immunrendszert, illetve megkötik a szabad gyököket. Emiatt az orvosok egyre gyakrabban alkalmazzák az algákat különféle daganatos betegségek kiegészítő kezelésében is.
